ラ・メゾン白金グラン
パティシエが世界中からセレクトした食材を掛け合わせ、
手間を惜しまずこだわりの洋菓子を作り上げています。
ひとつひとつ丁寧に仕上げたプチガトーや記念日にピッタリのアントルメなど
幅広い商品ラインナップをお届け致します。
Pâtisserie
ひとつひとつの食材にこだわった
上品で華やかな佇まいのプチガトーやアントルメ
ENTREMETS
ショートケーキ 3号
¥2,808(税込)
北海道産生クリームに苺、蜂蜜を使用したジェノワーズ生地をあわせたスタンダードなホールのショートケーキ
直径約 9cm / 1~2 人分
【5日前までのご予約限定】
ショートケーキ 4号
¥3,456(税込)
北海道産生クリームに苺、蜂蜜を使用したジェノワーズ生地をあわせたスタンダードなホールのショートケーキ
直径約 12cm / 2~4 人分
ショートケーキ 5号
¥4,644(税込)
北海道産生クリームに苺、蜂蜜を使用したジェノワーズ生地をあわせたスタンダードなホールのショートケーキ
直径約 15cm / 4~6 人分
ショートケーキ 6号
¥5,940(税込)
北海道産生クリームに苺、蜂蜜を使用したジェノワーズ生地をあわせたスタンダードなホールのショートケーキ直径約 18cm / 6~8 人分
【5日前までのご予約限定】
ダブルショコラ4号
¥3,456(税込)
カカオ分70%のショコラ「グアラナ」を使用したショコラクリームとビスキュイショコラサンファリーヌをショコラ「イランカ」のショコラムースで覆ったホールのチョコレートケーキ。
直径約 12cm / 2~4 人分
タルトフリュイ4号
¥3,456(税込)
アーモンドクリームやカスタードクリームの上に数種のベリーやマカロンでデコレーションしたホールのタルト
直径約 12cm / 2~4 人分
※季節によりフルーツが変わる場合がございます。
シャインマスカットのショートケーキ 4号
¥3,888(税込)
旬のみずみずしいシャインマスカットを使用した、季節感溢れる限定のショートケーキ
直径約 12cm / 2~4 人分
【5日前までのご予約限定】
PETITS GÂTEAUX
ショートケーキ
¥648(税込)
北海道産生クリームに苺、蜂蜜を使用したジェノワーズ生地をあわせたスタンダードなショートケーキ
ダブルショコラ
¥670(税込)
カカオ分70%のショコラ「グアラナ」を使用したショコラクリームとビスキュイショコラをショコラ「イランカ」のムースで覆ったチョコレートケーキ
和栗のモンブラン
¥692(税込)
メレンゲと生クリームの上に和栗を使用したマロンクリームたっぷりと絞ったモンブラン
レアチーズケーキ
¥562(税込)
クリームチーズのムースにヘーゼルナッツのサブレやレモンコンフィをのせた軽い酸味とまろやかな風味のチーズケーキ
プリン
¥389(税込)
国産卵のプリンに生クリーム、カラメルソースを入れた口どけなめらかなプリン
シュークリーム
¥346(税込)
シュー生地に国産卵のカスタードクリームをたっぷり絞りました
オペラ
¥594(税込)
コーヒーシロップを染み込ませたコーヒー味のアーモンド生地、ビターガナッシュ、コーヒー味のバタークリームを何層にも重ねたビターチョコレートとコーヒーの香り高い風味がマッチしたチョコレートケーキ
アールグレイミルクティー
¥648(税込)
アールグレイのブリュレ、アールグレイのミルクティームース、アーモンド風味の生地を重ねたアールグレイの芳醇な香りが特徴のケーキ
タルトフリュイ
¥670(税込)
アーモンドクリームやカスタードクリームの上に数種のベリーやマカロンでデコレーションしたタルト
※季節によりフルーツが変わる場合がございます。
ミルフィーユ バニーユ
¥756(税込)
キャラメリゼしたフィユタージュ(折り込みパイ生地)でムースリーヌバニーユをサンドしたサクサク食感のミルフィーユ
レモンプラリネ
¥670(税込)
レモンの酸味を活かしさっぱりと仕上げたレモンムースと、ナッツの風味が香ばしいプラリネを合わせたケーキ
ピスターシュ
¥670(税込)
甘酸っぱいあんずのコンポートとなめらかなピスタチオムースを合わせたケーキ
シャインマスカットのショートケーキ
¥702(税込)
旬のみずみずしいシャインマスカットを使用した、季節感溢れる限定のショートケーキ
紫芋のモンブラン
¥670(税込)
国産の紫芋を使用したクリームの中に、アーモンド風味のメレンゲと生クリームを閉じ込めた季節限定のモンブラン
りんごと紅茶のムース
¥648(税込)
りんごのブリュレをりんごと紅茶のムースで包み、紅茶クッキーサンドをトッピング
SHIROKANE CREAM SAND
バニラグリオット
¥324(税込)
キルシュ漬けグリオット(さくらんぼ)、トンカ豆が香るバニラクリームをサブレでサンド
ショコラオランジュ
¥324(税込)
ビターガナッシュ、ショコラクリーム、オレンジピールをココアサブレでサンド
キャラメルナッツ
¥324(税込)
キャラメル、キャラメル風味のショコラクリーム、アーモンドをサブレでサンド
ベリーアールグレイ
¥324(税込)
ミックスベリージャム、ミックスベリー風味のクリームをアールグレイ香るサブレでサンド
BAKED SWEETS
完熟バナナブレッド
¥1,080(税込)
完熟バナナを約3本使用したバナナ本来の優しい香りと甘さを感じられるブレッド
ブランデーケーク
¥3,240(税込)
力強さと優雅さが織りなす完璧なハーモニーを体現したレミーマルタン VSOPを使用。特徴であるフローラルな香りをより引き立たせるため、ブランデーと相性の良いいちじくやプルーン、アプリコットやナッツを合わせました。
フロランタン
¥281(税込)
自家製ソースにナッツやフルーツを漬け込み、しっとりとした食感に焼き上げました。"ナッツ"、"フリュイ"の2種からお選びいただけます。
マフィン
¥324(税込)
バナナやオレンジ、ベリーなどの素材を混ぜ込みふんわりと焼き上げた香り豊かなマフィン
Café
ランチ 11:00~15:00(14:30 L.O.)
ディナー *1月26日(木)より前日までのご予約制(17:00~)
お席のご予約承っております。
ディナーは10名様以上を目安に
貸切対応もできますので、お気軽にご相談ください。
グランカフェのご予約は下記フォームかお電話にて承ります。
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